Figues Violette de Solliès au Miel de Callune

9,50 €  TTC

35,19 € par kg

Figues Violette de Solliès au Miel de Callune - 270g

 

Philippe Bruneton, Meilleur Confiturier de France, a mis à l'honneur l'emblématique Figue Violette de Solliès dans cette recette où la pulpe charnue et juteuse et les arômes intenses de ce fruit d'exception sont sublimés par notre Miel de Callune.

Quantité :

Aucun point de fidélité pour ce produit.


Philippe Bruneton, Meilleur Confiturier de France, a sélectionné la Figue Violette, variété Bourjassotte noire, originaire du bassin de Solliès au nord-est de Toulon (Var).

 

Cette zone géographique, qui représente 75 % de la production française de figues, bénéficie d’un climat méditerranéen chaud, avec de faibles précipitations et un risque de gel réduit, propice à la culture du figuier. Les sols, peu calcaires, donnent des figues juteuses et charnues.

 

A ce biotope d'exception s’ajoutent des savoir-faire ancestraux qui s’expriment notamment au travers de la taille des figuiers dite "en gobelet".

 

La FIgue de Solliès, très prisée en gastronomie, bénéficie d'une Appellation d’Origine Contrôlée (AOC), au niveau français depuis 2006 et d'une Appellation d’Origine Protégée (AOP), au niveau européen depuis 2011.

  • UtilisationPour les tartines ou en accompagnement de desserts, glaces et crêpes. Convient également parfaitement aux fromages de Chèvre et de Brebis et au Foie-Gras.
  • Conseils de conservationA conserver au réfrigérateur après ouverture.

Aucun commentaire n'a été publié pour le moment.

Donner votre avis

Figues Violette de Solliès au Miel de Callune

Figues Violette de Solliès au Miel de Callune

Figues Violette de Solliès au Miel de Callune - 270g

 

Philippe Bruneton, Meilleur Confiturier de France, a mis à l'honneur l'emblématique Figue Violette de Solliès dans cette recette où la pulpe charnue et juteuse et les arômes intenses de ce fruit d'exception sont sublimés par notre Miel de Callune.